Stiže vruće i uzavrelo ljeto kada se naš apetit postupno smanjuje, a velike i “teške” obroke odvažno i sigurno zamjenjuju oni manji i “laganiji” koji kalorijski značajno ne “opterećuju” naš želudac.
Salata od povrća je vladarica slanih ljetnih jela, te je prijeko potrebna našem organizmu ne isključivo ljeti, već tijekom cijele godine. I to zbog više razloga. Ove salate bogate su esencijalnim nutrijentima, uključujući vitamine A,C i E, magnezij, cink, željezo…
Koje povrće odabrati? Ima jedan trik. Što je boja tamnija, to je povrće hranjivije.
U nastavku donosimo TOP 5 LJETNIH SALATA OD POVRĆA.

1. GRČKA SALATA – izvrstan spoj sira ( fetta sira) i povrća. Može biti prihvatljiva i kao samostalno jelo, ali je i super varijanta kao dodatak roštiljima, mesnim platama…

2. POVRTNA SALATA S TUNOM – rajčica, paprika, krastavci i kristal salata pomiješane s komadićima tune u maslinovom ulju. Okus ribe u dodiru s povrćem pravo je gastronomosko osvježenje na vašem stolu.

3. SALATA OD PILEĆIH FILETA – kuhane pileće filete izrežite na kockice i dodajte im narezane male rajčice, zelenu salatu i kukuruz. Sve zajedno promiješajte i ohladite, te dodajte potrebne začine. Vegeta se ističe kao favorit kod začina.

4. SALATA OD TJESTENINE I POVRĆA – ljubitelji tjestenine će obožavati ovu salatu. Odaberite vrstu tjestenine i skuhajte je. Nakon toga ocijedite je i ostavite da se ohladi. Povrće kao što su krastavci, rajčice, paprike… odaberite sami i “sljubite” s tjesteninom.

5. SALATA S DIMLJENIM LOSOSOM – Oko 200 g dimljenog lososa u kombinaciji s rajčicama, cherry rajčicama, krastavcima i zelenom salatom. Malo skuplja varijanta salate, ali zna se i zašto.

Varijacije povrća i dodaci ( jaja, masline, kiseli krastavci…) su raznovrsni, ali ono što je bit svega jest jednostavnost pripreme ovih salata i njihova svježina, a to je upravo ono što se traži ljeti kod pripreme hladnih varijanti jela.
Također, kalorijska vrijednost nije velika, a bogate su vitaminima i mineralima.
Zdrav obrok je onaj koji je obojan raznovrsnim bojama, a salate - bez obzira bile od voća ili povrća su pravi primjer toga. A to se itekako traži! Kad mislite na zdravlje, mislite i na sebe!

Stiže ljeto, a s njim i vječno žensko modno pitanje - što odjenuti? Koji odjevni predmet je modni imperativ ljeta? Definitivno - haljina. Kakva? Ona koja vam pristaje.

Nedoumice se stvaraju oko teze - Kakvu haljinu odabrati, u kojoj boji, stilski upečatljivu ili ne, kojemu kroju dati tzv. zeleno svjetlo?!

Fokusirat ćemo se na 4 stavke/smjernice koje su bitne kod odabira odjevnog predmeta kao što je haljina, a to su: uzorak, boja, kroj i dužina.

UZORAK

Ljeto sasvim sigurno prihvaća mnoge uzorke - cvjetni, dugin, voćni, prugasti, točkasti, srcoliki, tigrasti, zebrasti… Svatko bira ono što voli, ali također i ono što mu pristaje sukladno - izgledu i karakteru.

BOJA

Hit (ne)boja ljeta je definitivno bijela. Upravo bijela na najbolji način prikazuje i stvara kontrast, te stvara preplanulost i brončani ten koji sam po sebi daje atraktivan izgled. Osim toga, svaka vam haljina ljeti odlično pristaje ukoliko ste uhvatili mnogo sunčevih zraka. Ali, ona u bijeloj varijanti ipak najbolje.

KROJ

Na modnom tržištu prisutno je mnogo, a ponekad i “previše” modnih krojeva. Detalji su ti koji značajno utječu na specifičnost bilo kojeg odjevnog predmeta ili kreacije. Vrlo je važno odabrati pravi kroj jer, naravno, ne stoji svakome sve što je u trenutnom trendu ili modi. Atraktivni detalji kod ljetnih haljina su volani, puf rukavi, otvorena/gola ramena, izrez na nozi sa tendencijom otkrivanja zgodnih i seksipilnih nogu.

DUŽINA

Dužina haljine je usko vezana uz kroj haljine. Ukoliko imate lijepe, preplanule i vitke noge odlučite se za kraće haljine - poviše, do ili ispod koljena. Duge haljine ljeti mogu biti poželjna casual, ali isto tako i glamour varijanta.

Ljetne šetnje u dugoj pamučnoj ili lanenoj haljini itekako su poželjne. Isto tako, duge haljine satkane od najfinijih materijala kraljice su svečanih prigoda, bez obzira o kojem događaju je trenutno ili općenito riječ.

Šarenilo je sinonim za ljeto. Ali ne samo šarenilo, već i određene boje posebno.
U širokoj paleti raznovrsnih boja i nijansi koje su ljetni hit ipak malenu prednost dajemo tirkizno plavoj, kričavo narančastoj, nezamjenjivoj bijeloj - vladarici ljeta, efektnoj jarko žutoj, barbie pink ružičastoj.
Naravno, svatko odlučuje što mu najviše odgovara.
Određene osobe vjerne su isključivo istim bojama, a to je po svemu sudeći stvar navike.
Boje koje su i više nego dobrodošle ljeti su svakako one jačih tonova, upečatljivih i primjetnih.
Modno pravilo je da su pastelne nijanse stvorene za proljeće, a jarke boje idealne za ljeto.
Zato, ljeti birajte dugine boje i nećete pogriješiti.
Ljeto je u punom zamahu, a dugine boje vladarice su na odjeći.

Svaka pripadnica ljepšeg spola ima omiljeni odjevni predmet ili modni dodatak i nerijetko se događa da baš taj komad voli istaknuti ili bojom/uzorkom, ili dizajnom ili krojem.
Zna se reći da su jarke boje stvorene za odvažne osobe, a samim time i one koje žele biti u središtu pozornosti.
Ako ste ipak povučeniji tip, odvažite se barem ljeti dati prednost jarkim bojama.
Vidjet ćete da ćete se s vremenom naviknuti, dobiti samopouzdanje i izgledati čak i ljepše.
Preuzmite rizik, jer ako ne riskirate ne možete vidjeti ni reakciju, ni utjecaj, ni uspjeh, ni rezultat ničega, ali ni donijeti odluku ili shvatiti koje boje, a samim time i odjeća vam najbolje pristaju.

Ljetni dani i općenito ljeto sa sobom donose velike vrućine, a samim time se i više konzumira laganija hrana i namirnice , a izvorni predstavnici toga su voće i povrće.
Voće koje nema konkurenciju kad je riječ o ljetu jest svakako lubenica koja se slobodno može nazvati voćnom kraljicom ljeta.
Lubenicu je najbolje jesti samu i svaki pokušaj raznih kombinacija i izvedenica s ovim voćem vraća se na početak, da je kriška lubenice - najbolji izbor.
Postoji sok od lubenice, kolač od lubenice, torta s lubenicom, shake od lubenice…
Kad sve to napravite i probate, shvatite da je najbolji izbor sama lubenica, u svom punom okusu i izgledu.
Osim toga - sočna je, zdrava, topi se u ustima, a hladna varijanta ovog voća idealan je izbor.

Zašto jesti lubenicu?

1. Nisko su kalorične, sadrže čak 90 % vode. U njima se nalazi i citrulin koji pomaže u sagorijevanju masnoća
2. Izvor su vitamina C koji jača imunološki sustav, te štiti tijelo od oksidativnog stresa
3. Gase žeđ što dokazuje da postoji voće koje ide u korak s vodom
4. Pozitivno i veoma dobro utječu na rad vašeg srca
5. Moćni antioksidans likopen koji se nalazi u lubenici čuva vaše kosti
6. Lubenica (likopen) sadrži protuupalna svojstva , ali savjet je kupovati dovoljno zrelu lubenicu
7. Sprječava nastanak raka jer likopen ima glavnu ulogu u tome pa je manji rizik od raka prostate, pluća, dojki, maternice, debelog crijeva…
8. Pozitivno utječe na vid zbog visokih razina beta karotena, vitamina C, luteina i zeaksantina
9. Lijepa koža i kosa - beta karoten kojeg sadrži lubenica u našem tijelu pretvara se u vitamin A koji izravno utječe na zdravlje i hidratizaciju vaše kože
10. Zdrav mozak i dobro raspoloženje - veća količina vitamina B6 koji je potreban za proizvodnju nekoliko kemikalija u našem mozgu koje su odgovorne za naše raspoloženje i ponašanje

Lubenica može i uveličati neke posebne događaje za koje se organizira catering, pa komadići lubenice u plastičnim čašama ne samo da izgledaju atraktivno, već su pravo osvježenje.
Osim toga ne mora se raditi samo o lubenici, već i o drugom voću u čašama kao npr. ananas, jabuke, jagode, grožđe…

Prevruće vam je, želite se rashladiti i popiti nešto osvježavajuće, a da nije samo voda?!
Idealna opcija je sok od bazge, odnosno sirup pomiješan s vodom. Sok od bazge povratak je u djetinjstvo jer su ga radile naše bake i brale isključivo za pripremu tog soka, a danas se listovi bazge koriste i za širu primjenu.
Ono što je važno naglasiti jest da cvjetove berete kad su sunčani dani, odnosno kad su cvjetovi veći i rascvjetani.
Priprema je vrlo jednostavna, a kako napraviti ovaj sok donosimo u nastavku.

Sastojci

30 cvjetova bazge
3 litre vode
4 dag limunske kiseline
3 limuna
3 kilograma šećera

Priprema

Nakon što uberete cvjetove bazge potopite ih u vodu s limunskom kiselinom i na kriške izrezanim limunima s korom. Dobro promiješajte i ostavite da odstoji na hladnom i tamnom mjestu jedan dan.
Drugi dan tekućinu procijedite pa dodajte šećer i dobro promiješajte. Ostavite da stoji još 24 sata uz povremeno miješanje.
Nakon 2 dana sirup je spreman za pretakanje u staklene boce. Na taj ga način možete čuvati do godinu dana na hladnom, ali i tamnom mjestu.

Ovaj sirup i općenito bazga zbog svog specifičnog okusa redovito oduševljavaju i mlađe i starije generacije ,a ljeto je vrijeme kada se najviše uživa u ovom hit soku.

Ako želite možete dodati listove mente za efektniji okus i miris.