Prevruće vam je, želite se rashladiti i popiti nešto osvježavajuće, a da nije samo voda?!
Idealna opcija je sok od bazge, odnosno sirup pomiješan s vodom. Sok od bazge povratak je u djetinjstvo jer su ga radile naše bake i brale isključivo za pripremu tog soka, a danas se listovi bazge koriste i za širu primjenu.
Ono što je važno naglasiti jest da cvjetove berete kad su sunčani dani, odnosno kad su cvjetovi veći i rascvjetani.
Priprema je vrlo jednostavna, a kako napraviti ovaj sok donosimo u nastavku.

Sastojci

30 cvjetova bazge
3 litre vode
4 dag limunske kiseline
3 limuna
3 kilograma šećera

Priprema

Nakon što uberete cvjetove bazge potopite ih u vodu s limunskom kiselinom i na kriške izrezanim limunima s korom. Dobro promiješajte i ostavite da odstoji na hladnom i tamnom mjestu jedan dan.
Drugi dan tekućinu procijedite pa dodajte šećer i dobro promiješajte. Ostavite da stoji još 24 sata uz povremeno miješanje.
Nakon 2 dana sirup je spreman za pretakanje u staklene boce. Na taj ga način možete čuvati do godinu dana na hladnom, ali i tamnom mjestu.

Ovaj sirup i općenito bazga zbog svog specifičnog okusa redovito oduševljavaju i mlađe i starije generacije ,a ljeto je vrijeme kada se najviše uživa u ovom hit soku.

Ako želite možete dodati listove mente za efektniji okus i miris.