Stiže ljeto! S njime smo spremni uživati u dva atraktivna mirisa, onaj mora, ali i kokosa.

Kokos je egzotično voće koje je omiljeno diljem svijeta.

Postoji više vrsta kokosa, ali najčešće korišten u prehrani i kozmetici je kokosov orah.

Postoji više proizvoda od kokosa, voća čiji zapisi datiraju iz 4. stoljeća prije Krista.

Predstavljamo proizvode od kokosa.

KOKOSOVA VODA

Kokosova voda je prozirna tekućina koja se nalazi u unutrašnjosti zrele kokosove kugle.

Kokosova voda je niskokalorična i bogata nutrijentima poput kalija, magnezija i vitamina C.

Kokosova voda se često koristi kao osvježavajuće piće, ali i kao sastojak u koktelima, umacima…

KOKOSOVO ULJE

Ovo ulje dobiva se iz kokosovog mesa koje se melje i stisne kako bi se izdvojila ulja.

Kokosovo ulje je bogato zasićenim mastima.

Sadrži i laurinsku kiselinu koja ima protuupalna svojstva i pomaže u borbi protiv infekcija.

KOKOSOVO BRAŠNO

Kokosovo brašno se dobiva iz sušenog i mljevenog kokosovog mesa.

Kokosovo brašno je bogato vlaknima i proteinima, a istovremeno je bezglutensko što ga čini idealnim za korištenje osobama koje su osjetljive na gluten.

KOKOSOVO MLIJEKO

Kokosovo mlijeko je gusta tekućina koja se dobiva iz kokosovog mesa.

Kokosovo mlijeko često se koristi u azijskoj kuhinji kao sastojak u umacima, juhama i desertima.

KOKOSOV ŠEĆER

Kokosov šećer se dobiva iz nektara kokosovog cvijeta.

Kokosov šećer je zdravija inačica bijeloga šećera.

Ima niži glikemijski indeks, što znači da ne uzrokuje nagli porast razine šećera u krvi.

Kokosov šećer se često koristi u pečenju i kao slatki dodatak u napitcima.

KOKOSOV OCAT

Kokosov ocat se dobiva iz fermentirane kokosove vode.

Kokosov ocat je bogat probioticima i enzimima koji pomažu u probavi hrane i održavanju zdrave crijevne flore.

KOKOSOVA MAST

Kokosova mast se dobiva iz kokosovog mesa.

Kokosova mast se često koristi u kozmetici zbog svojih hidratantnih svojstava, ali se može koristiti u kulinarstvu kao zamjena za maslac ili ulje.