Kada se spomene ime Dijana Grgić, mnogima će prva asocijacija bit vino. I to s punim pravom. Kao urednica vinskog časopisa, organizatorica i sudionica brojnih radionica, istaknuta promotorica hrvatskih vina u svijetu, Dijana je već godinama neizostavno lice vinske scene. 

Njezin topli, otvoreni karakter osvaja na prvu, a upravo zahvaljujući toj spontanosti lako sklapa nova prijateljstva, kako u profesionalnom, tako i u privatnom životu.Dijana ne samo da radi posao iz snova, već ga živi punim plućima.

A što je više ispunjava – pisanje o vinu, razgovori o njemu, čitanje vinske literature ili ono najslasnije, kušanje vina – otkrijte u nastavku intervjua.

U svijetu javnosti itekako ste prepoznatljivi po istraživanju, proučavanju i promoviranju vinskog svijeta. Kako komentirate to?

Rekla bih da imam najbolji posao na svijetu! Učim o vinima, istražujem, putujem, upoznajem nove ljude... Ovo je izuzetno dinamičan posao, ali zahtjeva konstantnu edukaciju i savladavanje novih izazova. Posebno uživam u promoviranju hrvatskih vina u svijetu, smatram to nekom vrstom misije koju sam odabrala na svom putu. Vina nam otvaraju neke nove vidike i povezuju nas.

Urednica ste časopisa Vinum.in. Recite nam nešto više o pokretanju samog časopisa počevši od ideje do realizacije.

Ideja je došla nekako spontano u trenutku kad sam razmišljala o promjeni posla, tražila za sebe nešto dinamično i novo, a htjela sam imati i neku vrstu slobode u poslu. Odlučila sam "oživjeti"  Vinum.In i ponuditi jedan novi, moderni i edukativan koncept vinskog časopisa. Nije bilo jednostavno sve posložiti, ali sam se educirala, okružila stručnim ljudima i zakoračila u to dosta hrabro (možda i ludo). Bilo je dosta prepreka, ali ako pogledam unazad puno je ljepših trenutaka.

Hrvatska je bogata i ponosna što ima kvalitetna vina koja naravno stoje i u turističkim ponudama. Koja vam je sorta vina osobno najdraža, a koju smatrate najkvalitetnijom?

Na ovo pitanje je teško ispravno odgovoriti. Postoje sorte koje preferiram poput maraštine, malvazije, sauvignon blanca, od crnih lasin, pinot crni... ali ne mogu reći da su mi najdraže ili kvalitetnije od drugih. To je stvar osobnih preferencija, trenutka, mjesta... Generalno su mi draže naše autohtone sorte, trudim se istaknuti ih, približiti publici i dati im mjesto koje zaslužuju u svijetu vina. Hrvatska je izuzetno bogata zemlja kada su autohtone sorte u pitanju.

Često sudjelujete na raznim radionicama, panelima, događajima gdje je u glavnom fokusu tema, upravo vino. Što se može naučiti na tim eventima, kome su namijenjeni i koji im je osnovni cilj?

Postoje razne radionice na kojima možete naučiti neke osnove o vinu, posluživanju, vinskim čašama, aromatikama, načinu na koji ispravno kušati vino i slično. Meni su draga i događanja na kojima se publici približi priča o vinaru, njegovom vinskom putu, izazovima, uspjesima... Na panelima su često stručnije teme, tamo se više bavimo problemima, izazovima i savjetima stručnjaka. Svakako je cilj promovirati vina, približiti ih ljudima, educirati mlade o odgovornom konzumiranju.

Putujete, otkrivate razne destinacije te se upoznajete s kulturom i običajima drugih krajeva. I naravno, pijete njihova vina. Koja zemlja po vašem mišljenju ima najbolja vina i zašto?

Meni je po tom pitanju najbliža Italija jer sam tamo najčešće putovala i najbolje se upoznala s njihovim vinima i vinskim regijama. Posebno mi je zanimljivo otkrivati vina nekih zemalja koje nisu posebno poznate vinske i vinogradarske regije, poput Nizozemske u kojoj sam nedavno bila. Definitivno su mi Francuska i Španjolska sljedeće destinacije za malo bolje upoznavanje i putovanje.

Pisati o vinu, piti vino, čitati o vinu, pričati o vinu...što vam je osobno najdraže?

Volim pisati i kroz riječi prenositi svoju emociju i impresiju. Oduvijek mi je to bio najdraži način izražavanja. Pisati o vinu je zahtjevno, ali zanimljivo i lijepo. Svako vino ispriča svoju priču na poseban način i važno je u vinu pronaći tu emociju koju kasnije trebam prenijeti čitateljima.

Vrlo ste uspješna poduzetnica, otkrijte nam što je sve potrebno na putu od uspjeha?

Nema tu savršenog recepta ni savjeta. Morate znati ustati kad padnete. To je najvažnije. Uspjeh je vrlo relativan pojam, a ovisi i o tome što netko smatra uspjehom. Nekom je uspjeh dobro zarađivati, a nekom raditi ono što voli. Svakako, potrebno je puno upornosti, strpljenja i tolerancije prema sebi i prema drugima. I važno je postaviti ciljeve koje želite ispuniti.

Primijetili smo da imate punu podršku obitelji u ostvarenju svojih ciljeva što je itekako pohvalno. Kako usklađujete privatni i poslovni život?

Podrška obitelji je najvažnija, u svakom poslu i segmentu života. Bez toga jednostavno ne ide. Zna biti izazovno, ali uz puno razumijevanja sve se lakše posloži. Često sam na putu, ali onda nastojim ono vrijeme koje provodim kod kuće, zaista provesti kvalitetno sa svojom obitelji.

Tijekom raznih putovanja stekli ste mnoga prijateljstva. Što za vas znači prijateljstvo i mogu li prava prijateljstva opstati?

Kroz ovaj posao sam upoznala neke ljude koji su dragocjeni u mom životu. Prijatelji su jednako važni kao obitelj, njihova podrška, savjeti, pa ponekad i samo trenutak u kojem te netko sasluša. Prijateljstvo, kao i ljubav, mora biti bez uvjeta, iskreno i s puno tolerancije, da bi trajalo. Potrebno je ulagati u prijateljske odnose, njegovati ih i čuvati. I da, prava prijateljstva opstaju unatoč svim preprekama.

Život je pun uspona i padova. Uspone treba... nastavite niz, a padove...nastavite niz.

Uspone treba uzeti s rezervom, jer lako se možete spotaknuti i otkotrljati na dno.

Padove treba shvatiti kao lekcije koje ne bismo trebali svjesno ponavljati.