Danas je pravi trenutak da vam predstavimo hit kolač i prikažemo vam recept za pripremu istog.

Volite gorku kavu i slatku kremu?! Vrijeme je za tiramisu

Tiramisu je talijanska slastica prepoznatljiva u Europi i svijetu. Značenje riječi tiramisu je “podigni me” ili “razveseli me”.

Servira se sam kao kolač ili u čašama što izgleda atraktivnije za događaje, odnosno cateringe na događajima kao što su domjenci,vjenčanja i druge proslave.

Također pojedini restorani ga serviraju isto u čašama radi estetike.

Vrijeme je da otkrijete sastojke, a zatim i način pripreme.

SASTOJCI:

4 žumanjca

100 grama šećera u prahu

500 grama mascarpone sira

250 ml slatkog vrhnja

2 veća pakovanja piškota (48 komada)

2,5 dcl kuhane jake crne kave

malo ruma

PRIPREMA:

Prvo što trebate učiniti je izmiksati žumanjce sa šećerom u prahu. Zatim ih stavite da se kuhaju na pari dok se sve ne zgusne. ( oko 20 minuta).

Kad se dobro ohladi dodati mascarpone sir i izmutiti.

Posebno umutiti slatko vrhnje, te ga dodati prethodnoj smjesi i ponovno izmutiti mikserom.

Potom piškote umakati u procjeđenu crnu kavu kojoj se doda malo ruma i slagati na tacnu.

Slažu se dva reda po 12 komada, te se na to stavi krema, pa opet natopljene piškote dva reda po 12 komada pa ostatak kreme.

Sve se na kraju pospe kakaom u  prahu.

Uživajte u pripremi svog vlastitog tiramisua kod kuće. Isto tako ako putujete u Italiju ne propustite probati originalni talijanski tiramisu.