Vrijeme je za nešto slano… i to prefino – a to su slani štapići.
Ljubitelji finih slanih zalogajčića favoriziraju upravo slane štapiće koji su ne samo ukusni, već i hrskavi što je dodatna prednost kad je riječ o cjelokupnom okusu.
Poznato je da su upravo ovi štapići hit slana varijanta kod pripreme cateringa za određene prigode.
Ali, to ne mora biti povod i prilika da bi ih probali, već ih možete napraviti kod kuće - za sebe, obitelj, prijatelje ili jednostavno neko drugo druženje.
Činjenica jest da se brzo naprave, a još brže pojedu.
A kako ih napraviti saznajte u nastavku.

SASTOJCI:

2 žumanjca
1 žličica soli
1 čaša kiselog vrhnja
250 g margarina
500 g oštrog brašna
1 prašak za pecivo
1 jaje za premazivanje
sezam za posipanje

PRIPREMA:

- Iz frižidera izvadite margarin s ciljem potpunog omekšanja. Zatim, u jednoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo.

- U veću plastičnu posudu stavite dva žumanjca. Dodajte sol po ukusu i želji ( 2 ili 3 žličice) i kiselo vrhnje, te sve sve dobro izmiješajte žlicom. Izrežite omekšali margarin i sve dobro sjedinite žlicom.

- Nakon toga dodajte i brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Prvo dobro promiješajte žlicom, a potom umjesite glatko tijesto rukom.

- Pospite radnu površinu brašnom, pa razvaljajte tijesto valjkom na otprilike 1 cm debljine.
Uzmite kvalitetan i oštar nož, te izrežite štapiće na željene/određene veličine i posložite ih u pleh obložen pek papirom. ( preporuka je da se radi o plehu idealnom za pećnicu )

- Izmutite jaje i štapiće premažite umućenim jajem. Nakon toga pospite ih sezamom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 20-ak minuta ili dok ne dobiju željenu boju.