Talijanska kuhinja vrlo je prepoznatljiva, a tome ide u prilog da svaki pravi gurman može pronaći i odabrati barem jedno jelo koje favorizira i voli jesti, a potječe iz Italije.
Među mnogim slanim jelima, nama se posebna sviđa Pizza Calzone, a vjerujemo da bi se s time složili i klinci, te klinceze.
Ova vrsta pizze je i više nego ukusna, a to povrđuje i činjenica da je hrskava izvana, a sočna iznutra.
Ne morate je odmah pojesti cijelu kao klasičnu pizzu jer se nadjev ne suši, već može ostati duže, pa čak i cijeli dan.

Kako pripremiti tijesto?

- 540 g glatkog brašna
- 2 žličice soli
- 3 žličice suhog kvasca
- 1 dcl ulja
- 3 dcl mlake vode

Što nakon toga?

- Zamijesiti tijesto i pustiti da se diže oko sat vremena.
- Nakon što se diglo, tijesto podijeliti na 6 loptica.
- Nakon toga na radnoj površini uz pomoć ulja rukama raširiti lopticu da bude što tanja, ali bez rupa da ne bi izlazio nadjev.
- Puniti po želji, kao i obično za pizzu.
- Što staviti unutra? Umak od rajčice, šunku, sir, kulen, šampinjone, štogod želite odnosno što osobno volite vi, vaša djeca ili gosti za koje eventualno pripremate ovu pizzu.
- Nakon pripreme, vrijeme je za pečenje. Pecite je na 200 stupnjeva oko 40 minuta, dok ne dobije boju.
- Poslije pečenja obavezno pizzu premažite uljem i pokrijte je krpom