Božićni medenjaci u obliku raznih blagdanskih motiva jedni su od najomiljenijih keksića za najljepše doba godine.
Osim što su ukusni, izgledaju predivno pa su različitim oblicima i više nego prilagođeni nadolazećim blagdanima.
Pripremati jedan oblik tih keksića ili više?! Naša preporuka je svakako više jer tada može početi prava slatka čarolija kojoj je preudvjet raznovrsnost u pripremi.
U nastavku donosimo recept.

SASTOJCI:

  400 g brašna
  180 g šećera u prahu
  2 žlice sode bikarbone
  2 jaja
  2 žlice meda
 30 g margarina
 1 žličica začina za medenjake

UKRAŠAVANJE:

   200 g šećera u prahu
  1 bjelanjak
   malo octa

Mikserom izmiješati jaje, šećer, med i otopljeni margarin. Dodati brašno pomiješano sa sodom bikarbonom i mljevene začine.
Sve dobro pomiješati i umijesiti, te kad se dobije prava smjesa stavimo je u frižider da odstoji barem 2 sata.
Nakon toga valjkom za tijesto izravnamo tijesto i modlom vadimo oblike po želji.
Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 10 minuta.

Što se tiče ukrašavanja postoji mnogo opcija.
Naš izbor je 1 bjelanjak pomiješati sa oko 200 grama šećera u prahu i malo octa, staviti u vrećicu, dići kraj i crtati po želji.